穿越红楼16(2 / 2)

的恭敬。”

覃安心想了想说“知道了,你先下去安排人把花园打扫一下,今儿天气好,就在韵华园里摆席。让家里人都去,也是通家之好之意,但男女老幼,上下尊卑却不好安排位置,也就不必摆桌了,每人一张高几,放几样菜,一盒什锦点心,一把自斟酒壶,岂不别致?你再去开了库房把那套雕漆几和乌银洋錾自斟壶,十锦珐琅杯都找出来用。”

林忠领命后下去安排婆子、小丫头们打扫园中落叶,擦桌抹椅,预备茶酒器皿等物品。

覃安心回到里屋寻康嬷嬷说话“康嬷嬷,家里来了贵客,我寻思着应当是皇家的人,这些个贵人什么山珍海味没用过,我寻思着也别做多少样菜,就做几样,但要让他受用的就好。你可是做过尚食的人,可的帮我想想菜单。”

康嬷嬷笑道“老夫人,哪里需要我想,您现在做菜的手艺可是远超我了,上次您给夫人做的椰香鸡豆花,奶汁焗海鲜可是从未见过的菜式,味道也非常的具有特色,这可是整个京中除了林家,没人用过的新菜式,今日就可以做给贵客用。”

覃安心想,这哪里是我创造的新菜,这可是当年我们国家招待外宾国宴上的菜。

只是自己因为好奇曾在网上看过菜谱,在康嬷嬷的调教下自己学会了做菜后,把它做了出来!

用国宴的菜招待这个贵客,应该紧够资格了吧!

覃安心也笑了“康嬷嬷,我知道该用什么菜单了,这些个菜厨房里的人现在可都还不会做,也就你会,今天可是要麻烦你了。”

康嬷嬷笑着应承了。

覃安心和康嬷嬷把单子商定好后,随即就去厨房准备操持了。